{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"LCP Test","headline_type":"h1","anchor_text":"1337","offers_only":"0","use_times_bought":"TimesBought","autoscroll":"0","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","show_out_of_stock_items":"1"}

Albino Rocca, Langhe Chardonnay da Bertü 2019

149,00 kr.
Levering 7-8 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Hvidvin
Land
Italien
Område
Piemonte
Underområde
Langhe
Årgang
2019
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,50
Proptype
Kork
Druer
 100%
Serveringstemperatur
8-10°C
Serveringsforslag
Fisk - fede Fisk - lys Fjerkræ Risotto
Om produktet

Chardonnay da Bertü kom oprindelig fra en enkelt mark i Neive, med planter sat i 1996. Herfra fremstilledes årligt omkring 7.000 flasker, men en nytilplantning omkring 2008 i San Rocco Seno d’Elvio har bragt den årlige produktion op på ca. 10.000 flasker. Modsat så mange andre i Langhe ønskede Angelo at fremstille en Chardonnay uden fadlagring og denne ståltanklagrede tørre hvidvin, spiller da også på mest tiltalende vis på sine uforvanskede primærfrugtige aromaer, sin finesse og en fin syrespændstighed.

Den fremviser et klassisk spektrum af aromaer og rammer en skøn balance mellem raffinement og smagsfylde, med vægten på en elegant fremtoning. Det gør den oplagt til gastronomiske sammenhænge, og især til lettere fiskeretter og mange forretter i den nordiske tradition