Bodegas Sei Solo, Preludio de Sei Solo 2017

Preludio De Sei Solo er Javier Zaccgnini’s storslåede andenvin til stjerneprojektet Sei Solo i Ribera del Duero. Måske du kender Javier i forvejen - han er nemlig manden bag nogle af Spaniens absolut største vine, Aalto og Aalto PS. 

Rankhed, finesse og renhed i frugten - klassisk Ribera del Duero med andre ord. Det var et stort ønske for Javier at forny sig og få et projekt ved siden af Aalto, og det skete så mere end et årti efter. Resultat blev til de to vine Preludio og Sei Solo. V

Farven er mørk og dyb og i næsen mødes man af en mur af sorte saftspændte brombær, kølige blommer, kul og kamfer. Smagen er en bølge af blåbær, cedertræ, kaffebønner og mineraler. Vinen er silkeblød med en perfekt nerve og levende syre. Perfektion fra Javier Zaccagnini!