{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"LCP Test","headline_type":"h1","anchor_text":"1337","offers_only":"0","use_times_bought":"TimesBought","autoscroll":"0","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","show_out_of_stock_items":"1"}

Domaine Clavel, Copa Santa Rouge Languedoc 2017

Fra 179,10 kr.
  • Pris pr. stk. v/1 stk.: 199,00 kr.
  • Pris pr. stk. v/6 stk.: 179,10 kr.
Tilbuddet gælder ved køb af 6 stk. eller mere
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
The Wine Advocate Point
91
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Languedoc-Roussillon
Årgang
2017
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
14,50
Proptype
Kork
Druer
 83%  9%  8%
Serveringstemperatur
15-17°C
Serveringsforslag
Lyst kød Mørkt kød Vildt
Om produktet

Den sorte og intense topvin fra Domaine Clavel. Et fantastisk terroir træder igennem i duften med peber, sorte brombær og et krydret element til sidst. Smagen er fyldig, men med en kontrollerende frugtsyre der får tingene til at balancere på fineste vis. Noterne er helt klart på de sorte frugter og bær, som kun understreges af det krydrede element fra fadlagringen. En vin, der passer flot til store bøffer, direkte fra grillen.

Copa Santa er klassikeren fra Domaine Clavel. Vinen kommer fra en 7 hektar vinmark i området Mejanelles udenfor Montpellier. En masse rød ler ovenpå en hård og stenet jordbund giver perfekt dræning til vinstokkene. Vinen er sammensat af 87 % Syrah og 17 % Grenache fra gamle vinstokke der dyrkes økologisk, med et stærkt øje på biodynamiske principper. Druerne høstes i hånden og afstilkes inden de to druesorter vinificers separat. Vinen lagrer i 15 måneder på en kombination af store og små egetræsfade.