Domaine Gueguen, Chablis Grand Cru Bougros 2019

Skriftlige beviser for Bougros går tilbage til det 15. århundrede og staves derefter "boguereau", "bouguerot" eller "bouquerau". Det kan komme fra det latinske ord bucca, som gav det gamle franske ord "bouque" (indsnævring). Dette kan henvise til den nærliggende flod Serein, der indsnævres ved foden af bakken og ofte oversvømmet der tidligere.

Guegens Chablis Grand Cru Bougros har en strålende gul farve. Elegant, selvsikker næse af hvide blomster og citrusfrugter. På ganen oplever man en struktureret vin, velbalanceret mellem mineralitet og syre, med mandelsmag. En fin og velbalanceret vin.

Kan nemt lagres i 10 til 15 år fra høståret. Mineraliteten og aromaerne af denne vin vil udvikle sig gennem årene, samtidig med at de bevarer livlighed og vitalitet.

Serveres ved 10-12 ° C

Nyd det med grillet fisk eller fisk i sauce, grillet hvidt kød eller hvidt kød i flødebaserede saucer.