{"type":"Vmv\\VueStorefront\\Block\\VueRaptor","title":"LCP Test","headline_type":"h1","anchor_text":"1337","offers_only":"0","use_times_bought":"TimesBought","autoscroll":"0","period":"30","raptor_module":"GetTopSellingInOwnCategory","number_of_recommendations":"12","show_out_of_stock_items":"1"}

Domaine Jean-Pierre Maldant, Aloxe-Corton 1. Cru Marechaudes 2018

599,00 kr.
Levering 1-2 hverdage
Serveringsforslag
Information
Type
Rødvin
Land
Frankrig
Område
Bourgogne
Underområde
Côte de Beaune
Årgang
2018
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol %
13,00
Proptype
Kork
Serveringsforslag
Fjerkræ Lyst kød Mørkt kød Vildt Vildt (fugle)
Om produktet

Jean-Pierre Maldants Aloxe-Corton 1. Cru 'Maréchaudes' laves på Pinot Noir druer, som hentes på to parceller (i alt 0,34 ha.): Den ene ligger midt i marken 'Les Maréchaudes' i Aloxe-Corton og den anden 'La Maréchaude' ligger en smule længere nede af skråningen, i Ladoix-Sérigny, hvor nogle få 1.Cru-marker har ret til appellationen AloxeCorton 1. Cru. Begge parceller er beplantede med ca. 50 år gamle vinstokke. Både gæringen og modningen (14 måneder) foregår på klassiske Bourgogne træfade (228 l.).

Maldants 'Maréchaudes' er meget klassisk for vine fra denne mark, med stor finesse og aroma. Her dominerer liflige nuancer af hindbær og kirsebær i duften. I munden er vinen mere kødfuld og koncentreret, men det er finessen og harmonien, som vinder til sidst. En fantastisk afbalanceret Pinot Noir.

Servér den til fjerkræ i mørke saucer, til kalv, lam, okse eller vildt.