El Regajal, El Regajal Selección Especial 2016

Siden lanceringen i 2001 har Selección Especial høstet international anerkendelse og har et fremragende ry. Druerne er fra lave udbytter og af den bedste kvalitet udelukkende fra El Regajal’s egne ca. 20 år gamle vinstokke. Vinen er sammensat af Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot og Merlot, som efter gæringen lagrer 15 måneder på små, franske barriques. Vinen aftappes uden filtrering. 

 

Resultatet er en kompleks vin med afbalancerede aromaer og en god koncentration og smagsintensitet. Vinen åbner med en kompleks duft af røde bær og blomster, der får selskab af rosmarin, røg og cedertræ. I munden har den en fyldig tekstur med en forfriskende syre og mærkbare, men runde tanniner. Frugten er flot afstemt med fadpræget, og vinen kulminerer i en lang, forførende finish. En elegant vin!