Coppola, Archimedes 2016

Fyldig og dyb med en seriøs struktur og koncentration. Ved første indtryk lokker vinen med duft af ribs, hindbær, nelliker og lavendel, som efter lidt tid i glasset afløses af anis og tobak. Smagen præges af kirsebær, brombær, og kirsebær – der forstærkes af krydret ristet eg og robuste tanniner, som giver vinen en sofistikeret finish.

Produceret i ganske små mængder og for den sande feinschmecker, har Archimedes tilbragt 20 måneder på franske egetræsfade – hvoraf 50% er nye.

Archimedes, der var den græske matematiker, der blandt andet opfandt håndtaget og den hydrauliske skrue og var berømt for forskellige geometriske ligninger. Archimedes var en meget intelligent mand - selv efter datidens standarder, og i høj grad beundret af en af Francis Coppolas forfædre, Agostino.

Selv om det dengang var en familietradition at navngive den ældste søn efter sin far, så
insisterede Agostino på, at hans første søn hedde Arkimedes stedet. I dag er denne vin en hyldest til ham, idet han også elskede matematik og mekanik ligesom sin navnebroder gjorde.