Heartland by Ben Glaetzer, Spice Trader Shiraz 2015

2012 var første årgang Ben producerede af Heartlands Spice Trader. Præcis som fordums købmænd, der jagtede krydderier, smag og aroma, så var indgangsvinkelen for Heartland at investere blod, sved og tårer i at finde og maksimere intensiteten og aromaerne i druerne, så både smag og duft i den færdige vin fascinerer, stimulerer fantasien og bereder glæde. 

 

Spice Trader er skabt af 100% Shiraz, der er vinificeret efter klassiske metoder. Efterfølgende blev den unge vin lagret 12 måneder i 2 og 3 år gamle "hogsheads" af fransk og amerikansk eg. Resultatet er en intens, saftig og lækker rød vin. En rigdom af blåbær, brombær og sorte oliven vælter op af glasset og slutter af med dejlige, krydrede noter af peber. Smagen er fyldig, koncentreret og lang. Prøv Spice Trader til f.eks. velkrydret kød fra grillen eller en klassisk barbecue.