Viborg Bryghus, Mageløs Hvedeøl

Viborg Bryghus, Mageløs Hvedeøl er en hvedeøl– med hyldeblomst

Skøn, lys, strågul og klassisk bayersk hvedeøl med et forfriskende strejf af hyldeblomst. Nyd den cremede mundfylde og de skønne noter af nelliker fra den tyske hvedeøls gær. Den klassiske bayerske hvedeøl er brygget udelukkende på malt og humle efter det gamle Reinheitsgebot. Karakteriseret ved et frugtigt, krydret duftbillede.

Hvedeøllen adskiller sig fra andre lyse øl ved, under gæringen, at give en særlig sødlig smag der ofte beskrives som skumbananer og nelliker. Dette skyldes altså ikke tilsætninger men smagsnuancer, der dannes under gæringen.

Betegnelsen weiss, ‘hvid’, skyldes det smukke, mælkeagtige skær i øltypen.